1

首页新闻世界政治法律时政评论地产投资教育移民金融理财商机商讯文化科技大千世界衣食住行美容健康社区新闻
当前位置:首页 > > 头条

加拿大超市的这类常见蔬菜价格要再涨!整个夏季恐持续走高

时间:2023-3-28

近期有农业专家预计,随着加利福尼亚州一个关键的农业种植区域遇到洪水灾害,生菜的价格可能在下个月上涨,并且在这个夏季期间都可能持续走高。这是近来极端天气影响食品链的一个典型例子。

图像

图源:51记者摄影

据加通社报道,每年都有大量生菜和北美居民常吃的其他蔬菜种植于Salinas Valley山谷,然而自年初以来,该地区一直遭受着严重的降雨和暴风雨袭击,生产经销商Fresh Start Foods的的全国采购人员John Bishop表示。

所有这些额外的降水都淹没了田地并延误了种植,Bishop说道,这导致了数十万元的农作物损失。

“这非常令人担忧,” 他说道。

自年初以来,Salinas的农田已经有数万英亩被淹,来自加州Markon Cooperative的副总Mark Shaw在邮件中表示。低于往年的温度也加剧了农民的困境

去年秋天在Salinas地区发生的病害已经影响了生菜作物,导致圆生菜(iceberg lettuce)和罗马生菜(Romaine lettuce)供应严重不足,价格持续高涨,加拿大的消费者在超市里也注意到了这种情况。Bishop认为这种情况是他多年在生产行业中从未经历过的。

图像

图源:CP24

每年11月,生菜和其他一些蔬菜的生产都会被转移到较暖的沙漠地区,特别是在亚利桑那州的Yamu地区和加利福尼亚州的Imperial Valley地区。到了4月份的第二个星期,大部分生产将回归到Salinas地区,但是今年春天,这个地区还没有准备好。

“基本上,我们正在为另一个因需求超过供应而推动物价上涨的市场做准备,就像我们在去年10月、11月和12月经历过的那样,” Shaw说道。他预计将会出现四到六周的供应不足。

但Bishop预计,“(供应之间的)重大差距”甚至会持续到7月

农业通常会采取各种办法来应对恶劣天气,加拿大生产业市场营销协会主席Ron Lemaire说道。“目前,加州的农民正在运用他们所有的办法来减轻雨水带来的影响,” 他说。但是未来几个月的产量仍然会减少,这通常会导致价格上涨

天气是除了运输成本外,影响物价的一个最重要因素,安省分销商Mister Produce的联合所有者Rich Donsky说道。

因此农业会投入更多到可控环境的农业,例如温室种植和垂直农场,Bishop说道。

农业行业近期也更多地关注在加拿大发展全年生产项目,因为气候变化带来的诸多问题,例如极端天气和干旱等越来越频繁,Dalhousie University大学教授和该校农业食品分析实验室负责人Sylvain Charlebois说道。

图像

图源:CP24

Bishop预计,在加拿大种植更多农产品的项目将继续推进。“我们在哪里种植、如何运输到这里,都会影响到我们所购买的价格。因此尝试各种办法在当地进行生产是合理的做法,” 他说道。

温室行业虽然无法彻底代替户外种植,Lemaire说道,但他相信这能弥补供应链中的短缺。

Charlebois预计,未来几年,业界将继续投资本地生产。

“我认为人们正在觉醒……我们对水果和蔬菜非常依赖。这个问题不仅出现在冬季,而是全年都是如此。”